Beruflicher
Werdegang

Restaurantleiter

L'Areperia Zürich · Apart Hotel Zurich Airport, Opfikon

• Operative Führung von Küche, Service und Veranstaltungsbetrieb.
• Koordination von Personal, Partnern und externen Dienstleistern.
• Planung von Restaurant-, Catering- und Veranstaltungsabläufen.
• Offerten, Kundenbetreuung, Marketing und Administration.

Koordinator & Projektleiter Marketing-Relaunch

Superar Suisse · Zürich

• Planung und Umsetzung einer lokalen Relaunch-Kampagne.
• Beziehungsaufbau zu Schulen und Organisationen.
• Koordination von Unterrichtszeiten und Veranstaltungen.

Operativer Catering-Leiter «Zum Guten Heinrich»

Mirabelle AG · Zürich

• Leitung und Umsetzung von mehr als 100 nachhaltigen Caterings.
• Personal-, Transport-, Food- und Getränkemanagement.
• Wareneingang, Lagerhaltung, Lieferkontrolle und Eventabrechnung.

Projekt- & Event Manager Studieninformationsmessen

Universität Zürich

• Gesamtleitung universitärer Informationsmessen mit bis zu 7'000 Besuchenden, 70 Ausstellern und 120 Referierenden.
• Stakeholder-Management und Koordination interner sowie externer Partner.
• Anforderungsprofile für Eventtechnik und Gastronomie.
• Kommunikation, Signaletik, App und hybride Veranstaltungsformate.

Support PR Coordinator

Swiss International Air Lines · Kloten

• Mitarbeit bei VIP- und Mitarbeitendenveranstaltungen.
• Konzeptionelle Mitarbeit am Flugzeug-Taufkonzept.
• Kostenkontrolle im Bereich Corporate Communications.

Projektleiter Gastronomie & Unternehmer

L'Areperia Zürich · GBB Management

• Analyse, Entwicklung und Umsetzung eines Gastronomie- und Take-away-Konzeptes.
• Sortimentsentwicklung, Produktion, Marketing, Kommunikation und Verkauf.
• Caterings, private Veranstaltungen, Buchhaltung und Projektabschlüsse.

Sachbearbeiter Innendienst & Stv. Geschäftsführer

A. Felber AG · Kriens/Luzern

• Betreuung von Privat- und Geschäftskunden.
• Produktionskoordination und grafische Arbeitsvorbereitung.
• Offerten, Fakturierung und Mahnwesen.

Schulkoordinator, Event Manager & Managing Partner

Latinzone GmbH · Luzern

• Kaufmännische Leitung der Tanzschulen Salsamoves und Dancegem.
• Konzertveranstalter und Leiter des Kulturraums «el Solar».
• Programmplanung, Marketing, Personal, Budgetierung und Abschlüsse.

Product Manager «Früchte aus Übersee»

Migros-Genossenschafts-Bund · Zürich

• Einkauf und interner Verkauf frischer Importprodukte.
• Entwicklung von Verkaufsaktionen und Verpackungs-/Etikettenlösungen.
• Marktanalysen und Zusammenarbeit mit Partnern in Kolumbien.

Assistant Werbeberatung

Seiler DDB AG · Zürich

• Kundenbetreuung und Mitarbeit an Werbekampagnen.
• Produktion von Werbemitteln und Mediaplanung.
• Abrechnung und Buchhaltung der Agenturgruppe.